|
|
Key Lime Pie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
Voor de bodem:
- 250 gr. bastognekoeken
- 100 gr. roomboter
Voor de vulling:
- 3 eidooiers
- 1 heel ei
- 2 blikken sweetened condensed milk (bijvoorbeeld van Friesche vlagof Fries Meisje, te koop bij supermarkt en toko)
- 6 limoenen (+-120 ml. sap; aanvullen met limoensap uit een flesje kan ook)
- 1 eetlepel sinaasappelsap
- 1 zakje vanillesuiker
Voorbereiding:
Voor de bodem:
Bastognekoeken verkruimelen.
Smelt intussen de roomboter. Bastognekruimels bij de boter voegen en mengen.
De bakvorm invetten en de bastognemassa erin storten. Als je genoeg bodem hebt dan ook de zijkanten bekleden.
Bodem glad strijken met een lepel.
Voor de vulling:
Was de limoenen goed en rasp de schil (= zest) voorzichtig tot het witte laagje (dat is bitter).
Pers de limoenen. Vul het sap eventueel aan met sap uit het "li
Bereidingswijze:
Verwarm de oven op 160 graden. Bak de taart 15 minuten.
Bewaar eventuele restjes in de koelkast:-)
|
|
|